Invité
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|  Sujet: boeuf a l'indienne  Ven 2 Mai - 19:53 | |
| pour 4 personnes:
450 gr de paleron ou de noix de boeuf
15 cl de crême fraiche
2 doses de safran
1 cu a soupe de curry
2 oignons
20 gr de beurre,4 feuilles de laurier,sel
hachez les oignons,coupez la viande en cubes.
melangez tout les ingrédients et badigeonnez la viande avec
mettre la viande dans une sauteuse faire revenir, ajouter le safran mélangé a la crême fraiche,arrosez de 15 cl d'eau,couvrez et laissez frémir 1 heure
assaisonnez a votre goût et servez
bon appetit |
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